En lugar de aceites vegetales procesados, utilice nuestro Sebo de Res de Animales Alimentados con Pastura para freír, asar, hornear y saltear sus alimentos.

A diferencia de los aceites vegetales procesados, nuestro Sebo de Res de Animales Alimentados con Pastura es estable al calor por naturaleza, lo que ayuda a que mantenga su integridad bajo las condiciones típicas de cocción. Contiene ácidos grasos naturales como el ácido oleico, el ácido esteárico y el CLA, que son compuestos que ayudarán a mejorar los resultados de cocción.

Sí, tiene un punto de humeo alto que lo hace ideal para saltear, asar, hornear y freír los alimentos. Dado que se mantiene estable bajo condiciones de altas temperaturas, es una excelente opción para preparar comidas deliciosas.

Nuestro Sebo de Res se adapta a la perfección a los estilos de vida cetogénicos, paleo y carnívoros porque es una grasa pura sin carbohidratos, alérgenos ni ingredientes artificiales. Su sencillez y estabilidad hacen que sea ideal para recetas que dan prioridad a los alimentos enteros y poco procesados.

Sí, el sebo se obtiene mediante un proceso de decantación suave de animales alimentados con pastura que se crían sin hormonas ni antibióticos. Por lo tanto, no contiene nada artificial, y eso la hace una fuente de grasa mínimamente procesada.

El sebo tiene un sabor limpio que realza el sabor de los alimentos sin opacarlo. Aporta un toque crujiente a los vegetales asados, textura a las carnes selladas al sartén e incluso consistencia a los productos horneados.

Sí, el sebo se utilizaba de forma tradicional como ingrediente básico en pasteles y masas, ya que aporta a los productos horneados una textura hojaldrada y crujiente. Es una grasa versátil que llevará sus recetas a otro nivel.

A diferencia de los aceites de semillas, que son ricos en ácidos grasos omega-6 y que suelen refinarse con sustancias químicas, el sebo de res contiene niveles bajos de omega-6 y no requiere un procesamiento agresivo. Tiene un perfil de grasas más completo que le da estabilidad al momento de la cocción y mejora el sabor de sus alimentos.